穿越市井福女|第6节

  朱福问道:“对了玉珠姐,你那豆腐摊是怎么回事?谁这么霸道抢了你的生意?”

  提到豆腐摊生意的事情,沈玉珠又拉了脸来,垂头丧气道:“西大街卖豆腐的许家不是新建了一间房嘛,本来没有当一回事,可谁知道,前些日子许家不摆摊子卖豆腐了,在新盖的房子里卖起豆腐来,许家那小媳妇有几分姿色就自称是豆腐西施,成日站在铺子钱搔首弄姿的,人家都愿意去许家买豆腐。”

  朱福却是听明白了,原本两家都是摆摊子卖豆腐,自然一家一半生意。可如今其中一方有了新的营销手段,百姓们觉得新鲜,自然是都愿意去许家买豆腐。做生意本来就是这样的,这根本不是什么事儿,人家标新立异,只要自己能够更加抓住消费者的心,到时候不怕没生意。

  稍稍动了动脑袋,朱福就已经想到办法了,笑着对沈玉珠道:“明天我要去我奶奶家,估计很晚才能回来,要不后天我陪你一起去卖豆腐吧?”

  “你陪我去?”沈玉珠摇头道,“婶子不会答应的,之前阿喜也说陪我去,婶子就没同意。”

  朱福看了看姐姐朱喜,见她脸上爬上一抹红晕,立即就明白为何便宜娘不让姐姐去了。

  “我跟长姐不一样。”朱福捂着嘴笑起来,“长姐已经及笄了,到了说婆家的年纪,娘近来肯定也物色着呢,所以不会答应她出去抛头露面的。我就不同了,我还小呢,娘肯定会答应我。”

  见妹妹忽然说起这个来,朱喜抬起擀面棍就要敲妹妹脑袋,凶道:“好啊福姐儿,你如今都敢当着玉珠的面编排我了,往后还不得造反,我非得打你一顿不可,看你还敢不敢乱说话了。”

  朱福赶紧抱住姐姐讨饶道:“不敢了,下次再也不敢了,长姐,饶了我这回吧。”

  “饶你也行。”朱喜脸蛋儿红扑扑的,跟擦了层胭脂似的,她将一边的锅铲扔给朱福道,“我一边坐着歇会儿去,你来做饭烧菜。”

  朱福来厨房,本来就是准备亲手烧几样菜的,她刚刚不但买了米面,买了鸡肉猪肉,买了蔬菜,还带着暖姐儿去油坊打了一壶油回来。来这里这么些日子了,吃的菜没有一点油水,她都馋死了。

  如今有了银子,还不得由着自己吃,该放多少油就得放多少油。

  乌骨鸡已经添了香菇等佐料炖上,朱喜也已经将菜洗好了,沈玉珠已经把锅烧热起来,朱福先在锅底倒了一层油,油热了后将已经切好的青椒跟土豆倒进去,然后用锅铲翻炒起来。

  朱喜望着妹妹倒的油,眼睛都绿了,她想阻止的,可是来不及。

  “福姐儿,你也太不会过日子了,刚才那么多油,够咱们家吃上一个月了。”朱喜只觉得肉疼,“你炒一个菜就用这么多油,也太浪费了。”

  朱福满不在乎道:“长姐,往后咱们天天这么吃。”

  油多炒出来的菜就是香,就算没肉,那香味也四处蹿起来。

  暖姐儿跟寿哥儿从堂屋闻着香味就跑来了,两人还没有锅台高呢,眼巴巴站在锅台边,舔着嘴唇。

  “这油多得都溅出来了。”朱喜一边心疼油,一边害怕溅出来的油会烫着弟弟妹妹,将一双弟妹捞了回去,“这里味道重,你们回去好好等着吧,一会儿就可以开饭了。”

  暖姐儿不肯,非要蹭在锅台边,嘴角都流了口水。

  “好香啊,好多油啊,一定很好吃。”她吧唧着嘴巴,眼巴巴望着朱福用盘子将青椒土豆盛起来,递给朱喜道,“长姐先端过去吧,天气冷菜一会儿就凉了,我买了酒,叫爹娘跟沈大娘先吃吧。”

  朱喜一边端着饭,一边使劲将一双弟妹给拽着走了。

  油锅洗了,里面加了半锅的水,让沈玉珠烧柴火加热,朱福则捡起一旁已经洗好的上好五花肉,放在砧板上切成四四方方的小块。切完之后刚好锅里的水也烧开了,将肉放进锅里煮,煮得差不多了,再捞出来,用筷子戳。

  每块肉上都要均匀地戳出几个洞来,戳完之后再放水里煮,煮个七八分钟。

  如此一番折腾之后,朱福才开始倒油炼油,然后将肉倒进去。后面还得炼糖,将糖炼热了再跟肉放在一起,加山楂片,煮上半个小时,再加酱油、盐等佐料,再将火弄小些煮几分钟,完了用盘子装上,撒上葱花,一道色、香、味俱全的红烧肉就做好了。

  其实这还是减了些步骤的,因为这里条件有限,朱福并未能真正发挥好。

  但是即便这样,还是馋得各个都流口水,待沈玉珠将炖好的鸡汤也端上来的时候,大家才开始动筷子吃饭。

  朱福将暖姐儿抱在身边,夹了一块肉来吹吹,稍微冷了些才喂她吃。

  暖姐儿只觉得那肉刚进嘴里,还没嚼呢,就化了,然后满嘴都是香香的油汁儿,还有些甜甜的,她使劲睁着眼睛,小嘴巴蠕动着,一边咽一边看着碗里,吃完了张着嘴巴还要吃。

  朱福自己品尝了一块,觉得烧得时间短了些,还是欠了火候。

  围桌而坐的七口人,吃饭的时候一句话没说,一大锅红烧肉,一大锅小鸡炖蘑菇,还有一大锅饭,全都吃得干干净净的,像是已经用水洗过了一样。

  
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